ﾎﾞﾈﾕﾄｰ･ｷｭｳﾞｪ･ﾚﾘﾀｰｼﾞｭは、家族経営ﾜｲﾅﾘｰ、ﾎﾞﾈﾕﾄｰが無農薬・有機栽培で造るﾐｭｽｶﾃﾞ。

ボネーユトー・キュヴェ・レリタージュ

4世紀に渡り受け継がれてきた家族経営ﾜｲﾅﾘｰ、ﾎﾞﾈﾕﾄｰが無農薬・有機栽培で造るﾐｭｽｶﾃﾞ。華やかな香りとﾄﾞﾗｲで爽やかな味わい。一般的なﾐｭｽｶﾃﾞのｲﾒｰｼﾞである「安っぽい軽さ」というｲﾒｰｼﾞを払拭するため、繊細でありながらも、しっかりした主張を持つ、ﾐｭｽｶﾃﾞﾜｲﾝを造りを次代の当主である、ｼﾞｬﾝｼﾞｬｯｸ･ﾎﾞﾈ氏と兄弟で取り組んでいる。当2007ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞからBIO認定。12ヶ月間澱との接触を行い、果実味がとにかくﾋﾟｭｱに仕上がった。ﾐﾈﾗﾙの香りも加わり、吟醸酒のようなﾆｭｱﾝｽもある。地区：ﾐｭｽｶﾃﾞｾｰﾌﾞｴﾈｰﾑﾌﾞﾄﾞｳ品種：ﾐｭｽｶﾃﾞ

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